En 1998, Francesca® lance un concept de restauration rapide qui permet de servir des pâtes de blé dur cuites « al dente », accompagnées de sauces fraîches, cuisinées comme dans les familles italiennes.

L’offre des Restaurants Francesca® est principalement composée de pâtes italiennes et de sauces gourmandes exclusives, élaborées selon les recettes authentiques de Francesca Albanese Arbogast. Toutes les recettes de sauces fraîches que l’on trouve en restaurant sont des recettes transmises de génération en génération sur lesquelles Francesca s’engage : « Je n’ai jamais utilisé ni conservateurs, ni arômes artificiels pour fabriquer mes sauces.
Je n’en utilise pas et je n’en utiliserai jamais ».

Les pâtes sont servies soit en assiette pour la restauration sur place, soit dans des « cups » pour la vente à emporter. Ces « cups » les gardent au chaud pendant au moins 20 minutes.

Pour vous offrir une restauration complète et équilibrée, Francesca a aussi mis au point des recettes de salades, de lasagne, des véritables panini italiens, des cannelloni et des desserts gourmands.

Francesca®, c’est la cuisine italienne authentique en service rapide.

Liste des aires comportant l'enseigne Francesca